Lebkuchentorte
Artikelnummer: K0041
Beschreibung
Genießen Sie unsere Lebkuchentorten direkt aus dem Herzen der Thorner Lebkuchenfabrik! Diese kleinen Schätze sind echte Handarbeit!
Jedes einzelne Lebkuchentörtchen wird in Thorn noch per Hand gefertigt und ist deswegen ein einmaliges Unikat!
In dieser einfachen Form verbinden sich Tradition und Erfahrung zu einem einmaligen Geschmackserlebnis. Diese saftigen kleinen Kuchen
ziehen jeden in ihren Bann, man kriegt nur schwer genug von ihnen. Unsere Lebkuchentörtchen gibt es mit fruchtiger Marmeladenfüllung, einer süßen Kakao-Nuss-Creme oder mit zerkleinertem Dörrobst umhüllt von feinster Schokolade!
Perfekt für den Sonntagskaffee zu Hause oder bei der Familie! Besonders passend in der Advents- und Weihnachtszeit. Wer könnte da wiederstehen?
Lebkuchentorte-Nettogewicht: 520 g
Kühl und trocken lagern.
Zusammensetzung:
1. Törtchen mit Kakao-Nuss-Creme: Zucker, Weizenmehl, Schokolade 15%( Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Lecithin, Aroma), Roggenmehl, pflanzliche Öle (Raps-/Palmöl), Molke, Erdnüsse 2,5%, Kakao- entfettet 1,8%, Farbstoff: Karamell, Treibmittel: Soda, Gewürze, Salz, Zitronensäure. Kann Milch, Eier, Erdnüsse und Spuren von anderen Nussarten enthalten!
2.Törchen mit Marmeladenfüllung: Füllung 40%( Apfelmus 65%, Zucker, Aroniasaft 1%, Pektin, Zitronensäure), Weizenmehl, Schokolade 15%( Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Lecithin, Aroma), Roggenmehl, Zucker, Farbstoff: Karamell, Treibmittel: Soda, Gewürze, Salz, Zitronensäure. Kann Milch, Eier, Erdnüsse und Spuren von anderen Nussarten enthalten!
3.Törtchen mit Dörrobst: Weizenmehl, Dörrobst 21%( Erdnüsse, Rosinen, kandierte Orangenschale, kandierte Apfel), Roggenmehl, Schokolade 18%( Zucker, Kakaopulver, Kakaobutter, Lecithin, Aroma), Zucker, Eigelb, Farbstoff: Karamell, Treibmittel: Soda, Gewürze, Salz, Zitronensäure.
Kann Milch, Eier, Erdnüsse und Spuren von anderen Nussarten enthalten!
Zusätzliche Produktinformationen
- Eigene Karteikarte
- --------------------------------------------------------------------- LEBKUCHENFABRIK "KOPERNIK" Ein angenehmer Gewürzgeruch von Zimt, Nelken und Ingwer strömt das ganze Jahr über, aus vielen Läden und eine Hauch von Lebkuchenduft liegt über der Altstadt von Torun/Thorn. Ein weihnachtlicher Lebkuchenduft begrüßt uns in der Kopernikusstadt jeden Tag. Hier werden täglich Thorner Lebkuchen (Toruńskie pierniki) gebacken, die nach ihrer Herkunftsstadt (polnisch Toruń, heute in Polen)benannt sind. Sie blicken auf eine jahrhundertealte Tradition zurück, deren erste Anfänge im 13. Jahrhundert liegen, als Thorn zum Deutschordensstaat gehörte. Das Thorner Lebkuchenhandwerk wurde 1380 erstmals erwähnt, bestand aber vermutlich seit dem 13. Jahrhundert. Um 1557 sollen im Kloster von Thorn die Kathrinchen (die Lebkuchenspezialität der Stadt) entstanden sein. Mit Johann Weese fing 1763 in Thorn ein Betrieb an, der in den ersten Jahren des 20. Jahrhunderts 500 Leute beschäftigte. Die Lebküchler oder Pfefferküchler, wie man die Spezialbäcker nennt, waren in Zunftgilden vereint. Sie hielten ihre speziellen Rezepte geheim und gaben sie nur von Vater zu Sohn weiter.Thorner Lebkuchen gibt es in vielfältigen Formen, die zum Teil anlassbezogen variieren können. Bis heute werden die Lebkuchen, so wie damals "Made in Hand" produziert, viele Lebkuchenteige liegen ganzes Jahr über, unter strenger Auge des Lebküchlers und reifen, bis die zum backen bereit sind. Wir möchten auch Sie in die eine der ältesten Lebkuchenfabrik einladen, atmen Sie den Gewürzgeruch von Zimt, Nelken und Ingwer und tauchen in alte, vergessene Welt der Geschichte.