Ceylon-Tee werden verschiedene Teesorten bezeichnet, die auf Sri Lanka, früherer Name: Ceylon, angebaut und verarbeitet werden. Diese Teesorten zeichnen sich durch einen mittelkräftigen, herben, leicht malzigen, frischen und zum Teil an Zitrusfrüchte erinnernden Geschmack aus. Sie sind ergiebig und relativ unempfindlich gegen hartes Wasser. Ceylon Tee ist häufig Hauptbestandteil der typisch englischen Teemischungen. Pures Trinkvergnügen bietet Ihnen dieser sorgfältigste ausgewählte Schwarze Tee des Typs Ceylon aus dem Herzen Sri Lankas. Die ausgezeichneten klimatischen Bedingungen des Anbaulandes und die schonende Verarbeitung versprechen einen unvergesslichen, weichen Geschmack mit jeder einzelnen Tasse Tee, die Sie genießen.
Zubereitung/ Tipps und Tricks:

• Wärmen Sie Kanne, Tasse vor. Wenn kochendes Wasser auf eine kalte Kanne trifft, kühlt es schlagartig ab. Der Tee braucht jedoch das Wasser kochend, sonst kann er seine Inhaltstoffe nicht voll entfalten.

• Nehmen Sie ausreichend viel Tee. 1 Teelöffel entspricht etwa 2 Gramm, das ist die Mindestmenge für eine Tasse. Tee sollte kräftigen und beleben, ein zu dünner Aufguss schmeckt nicht.

• Das Wasser muss sprudelnd kochen, aber lassen Sie es nur kurz aufkochen.

• Ein 3-4-Minuten Tee regt an, ein 5- Minuten Tee beruhigt den Magen. Zuerst löst sich das Koffein, später werden die Gerbsäuren frei.

• Schwarzer Tee verträgt sich gut mit Milch, Zucker, Sahne, Alkohol, Gewürzen und Früchten bzw. Fruchtsäften.

• Werfen Sie die Teeblätter nach dem Ziehen nicht weg. Sie ergeben einen wertvollen Dünger für die Zimmerpflanzen.