Kardamom zählt zu den teuersten und exklusivsten Gewürzen der Welt. Nicht nur der einzigartige Geschmack macht Kardamom so besonders, er wird seit Jahrhunderten für seine Heilwirkung geschätzt. Obwohl Kardamom schon von den Römern für seine verdauungsfördernde Wirkung geschätzt wurde und bei den Arabern als Aphrodisiakum galt, ist das Gewürz noch nicht umfassend wissenschaftlich erforscht. Kardamom werden viele unterschiedliche

Wirkungen nachgesagt:

• wirkt positiv auf Magen und Verdauung

• wirkt antibakteriell und krampflösend

• löst den Schleim und regt die Durchblutung an

• gegen Erkältungsbeschwerden, sowie Atemwegserkrankungen

• als besonderes Aroma für Süßes und Herzhaftes in der Küche.

Versuchen Sie den Mix aus Honig und Kardamom Pur, als Brotaufstrich oder zum Süßen von Bratäpfeln, Eis und Nachspeisen. Er passt auch hervorragend zum Süßen von Tee, Kaffee, Glühwein und Bier.

Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.