Der Rapshonig ist ein heller Honig von cremiger und streichzarter Konsistenz und zeichnet sich mit seinem hohen Traubenzuckeranteil durch einen zarten und mild-aromatischen Geschmack aus. Er kristallisiert besonders gleichmäßig und zeigt sich dann in weißlicher bis hellgelber Färbung.

*Die Inhaltsstoffe des Rapshonigs wirken lindernd, entspannend und Energie spendend.

*Um den Kristallisierungsprozess zu stoppen rührt der Imker den Honig zweimal täglich und bricht so die sich bildenden Kristallgitter immer wieder auf und verteilt die Zuckerkristalle gleichmäßig im Honig. Der Rapshonig hellt im Zuge dieses Prozesses immer weiter auf und wird cremiger. Wenn der Honig beim Rühren einen schönen Perlmuttglanz zeigt und eine cremige Konsistenz aufweist wird er endlich in Gläser gefüllt und kommt in den Verkauf. Im Glas wird der Rapshonig dann in wenigen Tagen feincremig-fest und hellt noch etwas weiter auf.

*Das Endprodukt ist ein fruchtig milder, fast weißer Honig von feinschmelzender Konsistenz. Eben echter Rapshonig!

*Wegen seiner streichzarten Konsistenz ist unser Rapshonig bei Kindern sehr beliebt.
Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglingen unter 12 Monate nicht geeignet.
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Erhältlich in verschiedenen Größen.